高乐副校长主持召开食品安全月调度工作现场办公会

为严格落实食品安全“四个最严”相关要求，全面规范和强化食堂食品安全管理，巩固食堂“校园餐”专项整治成果，12月2日上午，我校党委委员、副校长高乐深入学校食堂，召开食品安全月调度工作现场办公会。后勤管理处党总支书记倪俭、饮食服务管理中心全体工作人员及餐饮服务企业相关管理人员参会。

在学校食堂，高乐与学生们进行亲切地交流，听取学生对食堂餐饮服务质量、种类以及用餐环境等方面的意见和建议；详细查看食堂内食品卫生及卫生清洁情况，并与餐饮服务企业负责人进行了深入的交流，详细询问餐饮服务企业餐饮用具消毒、农药残留检验流程和落实、餐厨垃圾回收等工作的开展情况。

高乐对餐饮服务工作提出具体要求，一是强化意识形态工作责任制，严格审核把控各类宣传内容，传播正能量，弘扬主旋律，杜绝不良思想渗透。二是加强食堂建设与管理，聚焦师生需求，提升服务质量，拓展个性化服务，优化就餐流程与布局，加强对员工的管理与关怀。三是层层落实食品安全责任制，完善各项规章制度，对标上级文件精神，结合高校典型案例开展自查自纠，举一反三、以案促改。

高乐强调，后勤管理处及餐饮服务企业要秉持高度的责任感和使命感，以师生为本，搭建师生沟通平台，加大日常监管力度，完善食品安全检测和追溯机制，常态化做好食品安全监测评估工作；加强餐饮服务人员的业务培训，仔细排查安全隐患，对存在的问题进行常态化复盘总结，坚持问题导向，统筹规划、突出重点、综合治理，防范化解各类风险，全力守护师生舌尖上的安全。